Особенности питания и полезные продукты для 3 группы крови — что говорит наука?

Медицина давно знает, что особенности организма зависят от генетики. В частности, такой фактор, как группа крови, который дается человеку от рождения, генетически, во многом определяет наиболее подходящий образ жизни, в том числе рацион питания.

Американский ученый Питер Д’Адамо предложил свою систему питания, в зависимости от группы крови. По поводу верности этой теории ученые-медики до сих пор спорят. Существующие научные исследования пока не могут подтвердить эффективности системы питания Д’Адамо.

В одном крупном исследовании, 1455 взрослых людей питались согласно рекомендациям для 1 группы крови, и это действительно положительно отразилось на их здоровье. Но этот эффект наблюдался у людей со всеми группами крови, а не только с первой.

Вероятно, улучшение здоровья было связано с тем, что учасники просто начали питаться более здоровой едой, чем раньше. Ведь независимо от группы крови, методика Д’Адамо делает упор на натуральные и полезные продукты, в противовес так называемой «западной диете», состоящей из рафинированного сахара, фастфуда и транс-жиров.

Другое масштабное обзорное исследование от 2013 года тоже не подтвердило эффективности этой системы питания.

Однако те, кто практикуют такое питание в соответствии с рекомендациями диетологов, утверждают, что их здоровье, настроение и общее состояние значительно улучшились. Очевидно, что если от определенной системы питания человек себя чувствует лучше, значит стоит продолжать ее придерживаться.

В этой статье мы подробно обсудим особенности рациона для людей с третьей группой крови, как положительного резус-фактора, так и отрицательного.

Общие сведения об этой методике

Американский ученый-медик Питер Д’Адамо вместе со своим сыном, тоже ученым, провел серию экспериментов на протяжении длительного срока и вывел 3 списка продуктов:

1. полезные продукты, благотворно влияющие на здоровье людей с разной группой крови;
2. вредная еда для представителей каждой из групп;
3. нейтральные продукты, не причиняющие вреда, но и не несущие особой пользы.

Ученые связали свою теорию с тем, что каждая разновидность крови появлялась в определенную эпоху развития цивилизации, когда люди вели разный образ жизни и, соответственно, по-разному и питались. Они предложил представителям разных групп крови употреблять в пищу те продукты, которые преобладали в питании их предков.

1. Первая — самая древняя, она, по мнению приверженцев теории, предполагает большое количество животной пищи, так как первые люди выживали, благодаря охоте.
2. Вторая появилась после возникновения земледелия и большого количества съедобной растительной пищи.
3. Третья — универсальная: ее обладатели — потомки кочевников, а потому хорошо переваривают большинство продуктов и при этом чувствуют себя хорошо;
4. Четвертая — редкая, потому что самая молодая: она появилась всего около 1000 лет назад и предъявляет требования к пище, близкие к требованиям 2 и 3 групп.

Отличительные черты людей с 3 группой

Третью группу крови имеет всего от 8 до 20% населения планеты, это потомки бывших кочевых народов. У них хорошо работает желудочно-кишечный тракт, и они легко приспосабливаются к изменению условий жизни. Поэтому довольно легко переносят стрессовые ситуации и могут есть почти все.

Питаясь в соответствии со своими генетическими особенностями, люди, имеющие 3 группу крови, редко заболевают вирусными инфекциями. Они хорошо переносят стрессовые ситуации и не склонны к депрессиям. Но питательная еда должна у них сочетаться с большой физической активностью.

При нарушении диеты по крови обладатели этой разновидности крови склонны к таким заболеваниям, как:

• рассеянный склероз;
• сахарный диабет I типа;
• синдром хронической усталости.

Влияет ли на что-то резус-фактор?

Диетологи, занимающиеся вопросами питания по разновидности крови, считают, что нет особой разницы в питании людей, имеющих положительный или отрицательный резус-фактор.

В обоих случаях нужно обратить внимание на полезные для этой разновидности крови продукты и сделать их основой меню. Запрещенной же еды нужно избегать.

Нейтральные продукты желательно по возможности менять на полезные. При соблюдении этих условий всем представителям 3 группы можно будет сохранить здоровье, энергию и бодрость.

Таблица продуктов

С полезной, вредной и нейтральной пищей вы можете кратко ознакомиться в таблице:

Разрешенные

С этой разновидностью крови без опасения для здоровья можно кушать:

1. любую рыбу и морепродукты, особенно полезны скумбрия, сардины, камбала, треска, лосось;
2. из мяса — баранину, крольчатину средней прожарки или в тушеном виде;
3. из злаков — просо, овес, рис;
4. кисломолочные продукты: кефир, йогурт, сметана, простокваша;
5. куриные яйца;
6. оливковое масло;
7. из злаков — просо, рис, овес;
8. многие овощи, в первую очередь все виды капусты, морковь, баклажаны, свекла, сладкий перец, зеленые листовые;
9. ягоды и фрукты: бананы, сливы, клюква, ананас, виноград;
10. среди специй — самые полезные те, что регулируют пищеварение: имбирь, перечная мята, петрушка, хрен, карри, кайенский перец;
11. из напитков — зеленый чай, вода с лимоном, чай из имбиря, шиповника, солодки, женьшеня, гинкго билоба, черный чай — иногда;
12. ананасовый, клюквенный соки;

Запрещенные

Некоторые продукты, несмотря на свою объективную диетичность, противопоказаны для обладателей 3 группы. Среди них:

1. мясо птицы;
2. из овощей — помидоры, топинамбур, тыква, редис, редька, маслины;
3. из фруктов — гранат, хурма, авокадо;
4. из злаков — кукуруза, гречка, пшеница;
5. из бобовых — арахис, чечевица;
6. из напитков — категорически запрещен крепкий алкоголь, нежелательно пиво и томатный сок.

Неполезными считаются также белый перец, корица, душистый перец и такие пищевые добавки, как миндальный экстракт, желатин и кукурузный крахмал.

Нейтральные

Считается, что существует перечень продуктов, нейтральных для обладателей той или иной группы крови. Они не приносят вреда, но якобы и пользы никакой тоже не несут. Это спорный вопрос, но знать такие продукты для тех, у кого 3 группа крови, все-таки нужно, чтобы по возможности и для подстраховки иметь возможность заменять их на более полезные для себя:

1. телятина, мясо индюшки, фазан, буйвола, говядина и печень;
2. из морепродуктов — морской гребешок, сельдь, кальмар, тунец, форель, печень трески;
3. молочные и кисломолочные продукты: цельное молоко и сыворотка;
4. миндаль, пекан, грецкий орех;
5. белая фасоль, зеленый горошек;
6. фенхель, цукини, лука;
7. манго, киви, дыня, мандарин, смородина, черника, грейпфрут, инжир;
8. черный чай, цитрусовые, абрикосовый сок, белое и красное вино, чаи из чабреца, ромашки.

Некоторые из нейтральных продуктов лучше употреблять только в том случае, если есть большие физические нагрузки, например, занятия спортом. К этим особым продуктам относятся:

1. сливочное и льняное масло;
2. сельдь;
3. твердые сыры;
4. кофе;
5. апельсиновый сок;
6. яблоки, клубника, вишня, арбуз, брусника;
7. грецкий орех.

Примерное меню на неделю

Для потомков кочевников нетрудно составить правильный рацион. Их пищеварительная система приспособлена к усвоению практически любой еды.

Понедельник

• Завтрак: творожная запеканка со сметаной, яйцо, рисовый хлебец, черный чай с молоком.
• Обед: суп с фрикадельками из говядины, салат из капусты и моркови, заправленный лимонным соском и оливковым маслом, компот из яблок.
• Ужин: скумбрия в фольге, сладкий перец и баклажаны на гриле, простокваша.

Вторник

• Завтрак: овсяная молочная каша с миндалем, зеленый чай.
• Обед: молочный суп, салат из свеклы, баранина, тушеная в сметане, ананасовый сок.
• Ужин: домашний йогурт с жареным фундуком, хлебец ржаной, апельсин.

Среда

• Завтрак: сырники с вишней и сметаной, чай черный с лимоном.
• Обед: грибной суп, гороховые котлеты, отвар мяты.
• Ужин: запеканка рыбная с овощами, имбирный чай.

Четверг

• Завтрак: каша пшенная молочная с изюмом, зеленый чай с лимоном.
• Обед: тефтели говяжьи, тушеная брокколи, клюквенный морс.
• Ужин: сардина, тушеная в молоке с овощами, компот из кураги.

Пятница

• Завтрак: рисовая каша с бананом, ржаной хлебец с адыгейским сыром, черный чай.
• Обед: салат из шпината, суп с говядиной, компот из груш.
• Ужин: рагу из кабачка, моркови и зелени, котлета рыбная, мятный чай.

Суббота

• Завтрак: овсяный блин с сыром, питьевой йогурт.
• Обед: суп из скумбрии, салат из огурцов, петрушки и укропа с лимоном и оливковым маслом, компот из вишни.
• Ужин: ленивые голубцы с говядиной, капустой и сметаной, чай с шалфеем и солодкой.

Воскресенье

• Завтрак: омлет со стручковой фасолью, тост с яблочным джемом, чай с молоком.
• Обед: молочный суп с цветной капустой, ежики из говядины в сливочном сосусе, морковный сок со сливками.
• Ужин: запеченная форель, овощи на гриле, кефир.

Особенности рациона для похудения

Обладатели крови 3 группы редко страдают ожирением. Но иногда возникает необходимость сбросить несколько килограммов. В этом случае в силу вступают запреты на:

1. поджаренное мясо;
2. свинину в любом виде;
3. шоколад;
4. сахар;
5. жиры.

Следует также особенно избегать продуктов, в принципе вредных для представителей этой разновидности крови. Но во время похудения они особенно опасны.

1. Кукуруза, пшеница и кунжут замедляют обмен веществ.
2. Чечевица не дает усваиваться из пищи многим полезным веществам.
3. Арахис нарушает работу печени.
4. Гречка мешает пищеварению.

При необходимости похудения людям с 3 группой крови нужно компенсировать ограничения большим количеством полезных для себя продуктов.

1. Овощи и зелень. Эти продукты благоприятствуют хорошей перистальтике и помогают переваривать животный белок.
2. Молочное. Большое количество молочных и кисломолочных продуктов содержит все необходимые витамины, минералы и легко усваиваемые жиры.
3. Куриные яйца. Во время диеты для похудения их можно есть до 6 штук в день.

Видео по теме

Предлагаем вам ознакомиться с такими видео:

Заключение

Методика Д’Адамо — это не диета, а, скорее, правильный образ жизни, способствующий активизации резервов здоровья и помогающий избежать появления недомоганий. Можно не во всем соглашаться с диетологами, которые советуют выбирать продукты питания в зависимости от генетических факторов, но такой подход точно не только не принесет вреда, но и значительно оздоровит организм.