Как вода влияет на головной мозг и здоровье сосудов человека — научный обзор

Многие слышали, что головной мозг состоит из воды более, чем на 80%. Но далеко не все догадываются, что утомляемость, сонливость, раздражительность, тревога и другие неприятные состояния напрямую связаны с нехваткой жидкости в организме, что подтверждается исследованиями.

Употребляя только соки, чай, лимонады, кофе и жидкие первые блюда, человек иногда не понимает, что обрекает свой мозг на обезвоживание, болезни и ускоряет его старение.

А между тем, согласно исследованиям, 1,5-2 литров в день простой питьевой воды может кардинальным образом улучшить самочувствие и значительно повысить качество жизни. Каково же ее влияние на головной мозг человека и умственную работоспособность? Об этом мы и поговорим сегодня.

Как обычная вода влияет на умственную деятельность?

Даже кости человека состоят на четверть из воды. Но головной мозг — самый водозависимый орган.

Как только человек начинает явственно испытывать жажду, это означает, что страдает не просто организм в целом, а каждая клетка мозга, от которого зависит абсолютно вся жизнедеятельность: физиология, работа сознания и даже настроение.

Без воды невозможны такие процессы, происходящие в мозге, как:

• передача нервных импульсов;
• выработка энергии;
• обработка и усвоение информации мозгом.

Медики давно заметили, что утоление жажды — это не просто удовлетворение простейшей физиологической потребности.

Каждый глоток жидкости влияет на:

1. быстроту физиологических реакций;
2. четкость речи, слуха и зрения;
3. скорость мышления;
4. концентрацию внимания;
5. творческие способности.

О пользе обычной воды для сердечно-сосудистой системы мы поговорили в отдельной статье.

Также обратите внимание на инфографику:

Но не любая жидкость может восполнить дефицит воды в организме.

Что именно нужно пить?

Еда и напитки далеко не всегда удовлетворяют потребность человека в воде.

1. Во-первых, на переваривание пищи тоже уходит часть жидкости, особенно если блюда содержат в себе хлорид натрия, то есть поваренную соль. Поэтому съеденный суп, например, практически никак не помогает насытить организм влагой: мозгу от этого практически ничего уже не достается.
2. Во-вторых, многие жидкости обладают сильным мочегонным эффектом. Поэтому после одной чашки кофе необходимо выпить две чашки питьевой воды, чтобы ее в организме все-таки прибавилось.

Физиологи и медики утверждают, что идеально употреблять чистую родниковую, натуральную минеральную или фильтрованную воду.

Но приближенными к ней будут:

• свежие травяные и цветочные чаи;
• отвары и настои трав;
• ягодные и фруктовые компоты без добавления сахара;
• сильно разбавленные водой овощные и фруктовые соки;
• вода с небольшим количеством лимонного сока и меда.

Чем опасно обезвоживание?

Сильная жажда — это уже опасный симптом неблагополучия в организме.

Но обезвоживание может проявляться и в:

1. плохой сообразительности и утомляемости;
2. снижении способности к запоминанию информации;
3. раздражительности и агрессии;
4. депрессивном состоянии;
5. повышенной эмоциональности и пр.

Если человек долго испытывает жажду, то клетки мозга начинают уменьшаться и весь мозг теряет в объеме, а сосуды сужаться. В конечном итоге обезвоживание может привести к умственной деградации, развитию болезней Альцгеймера, Паркинсона, амиотрофическому склерозу и даже смерти мозга.

Хроническое обезвоживание грозит также атеросклерозом сосудов головного мозга, потому что при нем повышается уровень «вредного» холестерина в крови и перестают нормально удаляться продукты распада и шлаки, попадающие в кровь.

Дневная норма

В течение суток часть жидкости человек все-таки получает с пищей, особенно если употребляет много сырых овощей и фруктов.

Однако исследователи выяснили, что больше двух литров в сутки он теряет через:

• дыхание;
• пот;
• выделительную систему.

Во время проведения экспериментов ученые заметили, что за полтора часа непрерывного потоотделения человека (например, при занятиях спортом), если запасы воды в организме не пополняются, мозг стареет настолько, насколько он постарел бы за целый год жизни.

Поэтому в течение дня взрослому человеку необходимо выпивать примерно 1,5-2 литра чистой воды.

Объем употребления зависит от:

1. пола и возраста;
2. массы тела;
3. состояния здоровья;
4. погодно-климатических условий;
5. физической активности и образа жизни.

Например, тяжелый физический или умственный труд, работа за компьютером сильно обезвоживают и требуют повышенного внимания к режиму питья.

Оптимальным режимом считается употребление 1-2 стаканов за 20 минут до завтрака и в течение дня между приемами пищи. К 21:00 желательно прекратить пить, чтобы не создавать дополнительной нагрузки на систему выделения.

Употреблять воду желательно маленькими порциями, не спеша и не дожидаясь чувства жажды. Оптимальная температура для питья — 30-35 градусов.

Несколько важных советов

Целительную силу жидкости можно и нужно использовать не только когда человек находится в критическом состоянии. В повседневной жизни даже стакан чистой питьевой воды моментально меняет физическое и психическое состояние.

Незамедлительно пить воду нужно, например, в таких ситуациях, когда:

1. настигли усталость и сонливость;
2. дала о себе знать рассеянность;
3. утомила монотонная работа;
4. необходимо успокоиться;
5. хочется избавиться от головной боли;
6. нужно запомнить большое количество информации;
7. предстоит сесть за руль машины.

Интересное видео

Употребление достаточного количества воды — это не просто удовольствие, а физиологическая необходимость, в первую очередь потребность мозга. Приучить себя к правильному питью несложно: достаточно выпивать 300-600 мл до завтрака, и 1-1,5 литра между приемами пищи.