Топ-5 полезных свойств грибов рейши для человека
Рейши (трутовик лакированный) – популярный лекарственный гриб, который широко используется в восточной медицине в качестве противоопухолевого и иммуномодулирующего средства.
Гриб рейши содержит ряд молекул, включая тритерпеноиды, полисахариды и пептидогликаны, которые могут быть ответственны за его полезные свойства для здоровья.
Хотя сами грибы можно употреблять в свежем виде, чаще их принимают в виде порошков или экстрактов, которые содержат эти специфические молекулы. Именно такие формы были испытаны в исследованиях на животных и людях.
Что такое гриб рейши?
Гриб рейши (трутовик лакированный, ганодерма лакированная, линчжи) – многопористый гриб, который в природе произрастает у основания и пней лиственных деревьев, особенно клёна. Гриб распространён в умеренных и субтропических широтах. Его можно встретить и в южных районах России (Северный Кавказ, Ставропольский и Краснодарский краях).
Свыше 2000 лет гриб считался одним из основных средств в китайской медицине. Культивируется он только в медицинских целях. Сырьём для приготовления лекарственных средств обычно служат плодовые тела гриба, реже – вегетативный мицелий.
Рейши ценится за способность оказывать в организме противовирусный, антибактериальный, противовоспалительный, иммуномодулирующий и противораковый эффекты.
Принимается обычно в виде чаёв или настоек.
5 полезных свойств
Рейши содержит множество витаминов (особенно – D, C, B3 и B5), минералов (кальций, фосфор, железо), антиоксидантов (терпеноиды) и органических кислот.
Ниже представлены 5 фактов о пользе рейши (с опорой на научную базу).
1. Укрепляет иммунитет
Китайские учёные подчёркивают особую роль гриба в целях улучшения работы иммунной системы.
Исследования, проведённые под контролем экспертов из Новой Зеландии, показывают, что рейши способен повысить уровень лейкоцитов в крови, а также усилить функциональную активность натуральных киллеров в ответ на внедрение инфекционных агентов или злокачественных клеток.
Отдельно следует отметить, что гриб эффективен в целях повышения сопротивляемости организма по отношению к возбудителям инфекционных заболеваний и злокачественным клеткам даже в условиях чрезмерных стрессовых нагрузок.
2. Обладает противораковым эффектом
Ещё несколько тысячелетий назад гриб рейши широко использовался в народной медицине для профилактики и терапии рака.
На сегодняшний день установлено, что он способен не только снизить риск появления злокачественных новообразований, но и вызвать прямую гибель раковых клеток.
Многочисленные исследования подчёркивают эффективность рейши в целях профилактики и замедления злокачественного поражения тканей следующих органов:
Рекомендуется регулярно употреблять рейши лицам с повышенной предрасположенностью к раку (наличие заболевания у родственников, неправильный образ жизни).
3. Улучшает настроение и эмоциональный фон
Систематическое включение гриба в рацион улучшает качество жизни, способствует снижению усталости, а также устранению признаков любых депрессивных расстройств.
Специалисты из Новой Зеландии обнаружили, что лица, страдающие неврастенией, на фоне регулярного употребления гриба рейши, смогли нормализовать общее состояние. У них исчезли такие симптомы, как повышенная раздражительность, головные боли и головокружение, а также улучшилось настроение и тяга к жизни.
Компоненты в составе гриба напрямую вмешиваются в течение обменных процессов в тканях головного мозга, улучшая общий эмоциональный фон. Он может быть эффективен в целях предотвращения расстройств когнитивной сферы (со стороны мышления, памяти и внимания).
4. Улучшает здоровье сердца и сосудов
Доказано, что рейши, при частом употреблении, способен снизить концентрацию общего холестерина в крови, а также его атерогенных фракций (ЛПНП, ТАГ), повысить содержание «полезного» холестерола – ЛПВП.
При постоянно повышенной концентрации холестерина в несколько раз повышается риск формирования атеросклеротических бляшек и развития таких заболеваний, как ишемическая болезнь сердца и инфаркт миокарда, хроническая ишемия мозга и инсульт. Следовательно, трутовик лакированный может их предотвратить.
Биологически активные добавки на основе гриба особенно полезны лицам пожилого и старческого возраста, у которых сердечно-сосудистые заболевания встречаются с высокой частотой.
5. Уменьшает концентрацию сахара в крови
Грибы рейши снижают уровень глюкозы в плазме крови. Описанное свойство обеспечивается за счёт нескольких механизмов:
- Устранение инсулинорезистентности. Трутовик лакированный повышает чувствительность периферических тканей к инсулину, обеспечивая более быстрое и эффективное поглощение глюкозы клетками и снижение её концентрации в крови.
- Активация гликогеногенеза. Рейши усиливает преобразование глюкозы из крови в гликоген для «стратегических» запасов.
Растение может с довольно высокой эффективностью применяться для профилактики раннего развития (при отягощённом наследственном анамнезе) и для терапии (совместно с сахароснижающими препаратами или инсулином) сахарного диабета II типа.
Безопасность и вред
Объём исследований относительно вредного воздействия гриба рейши на здоровье крайне мал. Предполагается, что многие побочные эффекты попросту не изучены.
К числу осложнений, наблюдаемых при потреблении гриба, можно отнести:
- Снижение «вязкости» крови. Продукт противопоказан при приёме медикаментов, обладающих антикоагулянтной или антиагрегантной активностью. Это чревато развитием кровотечений.
- Разрушение клеток печени. Длительный приём рейши (свыше 1 месяца) может привести к разрушению и гибели клеток печени.
- Расстройства сна. При частом употреблении гриба возможно появление проблем с отходом ко сну, уменьшение глубины сна.
- Аллергические реакции. Как правило, проявляются в форме желудочно-кишечных расстройств и высыпаний на коже. Системных анафилаксий в научной литературе не описано.
Также следует ограничивать или вовсе отказаться от приёма рейши беременным женщинам. Ни одно из исследований не изучало влияние продукта на организм плода.
Способы применения
В розничных магазинах гриб рейши встречается в двух формах:
- молотый гриб;
- экстракт.
В экстракте рейши отсутствует клетчатка, но превалируют биологически активные вещества.
Молотый гриб или порошок можно добавлять в любые супы, салаты или напитки. Главное – принимать строго по инструкции (не более 3 чайных ложек в сутки).
Некоторые производители изначально упаковывают рейши в капсулы, в каждой из которых содержится 1-1,5 чайных ложек порошка.
Рассмотрим несколько рецептов на основе гриба.
1. Чай
Потребуется:
- 2 ст.л. порошка гриба рейши;
- 1 000 мл кипятка.
Способ приготовления:
- Залить гриб кипятком. Поместить в термос.
- Настаивать около 10 часов.
- Процедить.
Употреблять по 60-100 мл 3 раза в день (за 30-40 минут до приёма пищи). Продолжительность лечения – не более 30 суток.
2. Настойка
Ингредиенты:
- 1 ст. л. порошка гриба рейши;
- 500 мл водки.
Как сделать:
- Поместить гриб в стеклянную ёмкость.
- Залить водкой. Закрыть плотной крышкой.
- Оставить в любом тёмном месте на 2 недели.
Принимать по 1 ст. л. 3 раза в сутки (за 30-40 минут до еды). Продолжительность приёма аналогичная – до 1 месяца.
Для улучшения усвоения рекомендуется употреблять больше продуктов, богатых витамином C.
Заключение
- Таким образом, гриб рейши содержит в себе массу биологически активных веществ, оздоравливающих весь организм.
- Гриб, предположительно, способен улучшить здоровье сердца и сосудов, предотвратить развитие рака и сахарного диабета II типа, укрепить иммунитет и побороть депрессию.
- Перед употреблением рекомендуется внимательно ознакомиться с инструкцией и побочными эффектами.
