5 фактов о пользе воды с медом и лимоном, правила приготовления и приема

Медово-лимонная вода – это натуральный и здоровый напиток, который активирует обменные процессы в организме и запускает работу кишечника.

Вода с мёдом и лимоном имеет много доказанных полезных свойств. Она позволяет предупредить развитие ряда заболеваний, включая ожирение, инфекционно-воспалительные и сердечно-сосудистые патологии.

Топ-5 полезных свойств

Рассмотрим 5 основных фактов о пользе воды с мёдом и лимоном для нашего здоровья (с опорой на научные источники информации).

1. Содержит питательные вещества

Лимоны насыщены витамином C и антиоксидантами, которые блокируют воздействие свободных радикалов на все клетки организма. Именно свободные радикалы ответственны за появление злокачественных опухолей и некоторых хронических заболеваний (например, сахарного диабета II типа или ишемической болезни сердца).

Всего 100 граммов лимонного сока обеспечивают суточную потребность в витамине C практически на 100%.

Мёд содержит массу антиоксидантов и органических веществ, способных бороться практически со всеми известными заболеваниями, включая болезнь Альцгеймера.

Таким образом, и мёд, и лимон по отдельности крайне полезны для человека. В свою очередь, в составе медово-лимонной воды оба ингредиента усиливают лечебные свойства друг друга, приводя к синергическому эффекту.

2. Помогает похудеть

Специалисты рекомендуют заменять любые сладкие газированные напитки на воду с лимоном и мёдом. Она содержит гораздо меньше калорий и способствует ускорению метаболизма. Например, подобный продукт содержит в 5-15 раз меньше калорий, чем привычная «Coca Cola».

Исследования показывают, что достаточное употребление жидкости  позволяет ускорить обменные процессы в организме, что приводит к разрушению клеток жировой ткани для удовлетворения энергетических нужд организма.

При этом, как утверждают учёные из Израиля, чем значительнее вес тела, тем сильнее выражено данное свойство воды.

Эксперты из США утверждают, что адекватный уровень воды в организме лежит в основе нормальной массы тела.

3. Облегчает течение респираторных инфекций

Витамин C в составе лимона играет важную роль в поддержании работы иммунной системы, он активирует синтез эндогенного интерферона, ускоряет пролиферацию клеток B- и T-звена.

Американские специалисты обнаружили, что аскорбиновая кислота может ускорить выздоровление и облегчить течение простудных заболеваний (гриппа и прочих ОРВИ).

По мнению экспертов из Финляндии, витамин C также улучшает общее самочувствие при течении инфекционно-воспалительных патологий, повышает толерантность к физическим нагрузкам.

Не менее значимым является и мёд. Как показывают исследования, мёд эффективно борется с кашлем, обусловленным воспалением на уровне верхних или нижних дыхательных путей.

Также медово-лимонная вода усиливает потоотделение, способствуя снижению температуры тела, облегчает боль в горле и уменьшает раздражение глаз.

4. Поддерживает работу пищеварительной системы

Мёд и лимон играют важную роль в поддержании оптимальной перистальтики и профилактики запоров, с которыми часто сталкиваются лица пожилого возраста и беременные женщины.

Единичные научные исследования подчёркивают способность натурального мёда восстанавливать баланс микрофлоры в дистальных отделах толстого кишечника.

Например, эксперты Национального исследовательского центра Докки (Египет) выявили, что продукт пчеловодства повышает численность бифидобактерий и лактобактерий в кишечнике, снижает количество патогенных и условно-патогенных микроорганизмов.

Вода с мёдом и лимоном, благодаря низкой концентрации экстрактивных веществ, может использоваться для облегчения обострений хронических заболеваний (гастрит, дуоденит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки).

5. Улучшает здоровье сердца и сосудов

Лимоны богаты витамином C и растительными антиоксидантами, которые эффективно борются с множеством сердечно-сосудистых расстройств.

Например, установлено, что регулярное употребление цитрусовых фруктов позволяет существенно снизить риск развития инфаркта миокарда и инсульта.

Сок лимона также позволяет снизить уровень общего и «плохого» (ЛПНП, ТАГ) холестерина в организме.

Не менее ценным продуктом для сердечно-сосудистой системы является мёд. Лечебные вещества в составе продукта пчеловодства снижают уровень артериального давления и холестерина, улучшают коронарный кровоток и предупреждают образование тромбов в просвете сосудистого русла.

Систематическое потребление медово-лимонной воды полезно лицам любого возраста с целью профилактики таких заболеваний, как гипертоническая болезнь, ишемическая болезнь сердца, инсульты, инфаркт миокарда и хроническая ишемия головного мозга.

Популярные мифы

Среди людей распространено мнение, что положительное влияние воды с лимоном и мёдом на организм гораздо шире, чем было приведено выше. Однако доказательной базы в отношении данных высказываний нет. А в некоторых случаях напиток имеет даже противоположный эффект.

Остановимся подробнее на свойствах, которыми НЕ обладает лимонно-медовая вода :

1. Улучшает состояние кожи. Считается, что медово-лимонный напиток защищает от акне и угревой сыпи. Однако обилие сахара в мёде наоборот способствует их появлению. Для улучшения здоровья кожи больше подойдёт просто лимонная вода.
2. «Топит» жир. Мёд с лимоном, вопреки народному мнению, не запускают процессы липолиза в организме. Вода лишь немного активирует обменные процессы, позволяя эффективно расходовать клетки жировой ткани для удовлетворения собственных энергетических нужд. При несоблюдении диеты и общей суточной калорийности рациона эффекта не будет.
3. Повышает когнитивные способности. Нет исследований, подтверждающих, что медово-лимонная вода улучшает память, внимание или мышление. Однако некоторые исследования подчёркивают способность цельного натурального мёда улучшать когнитивную сферу и бороться с нейродегенеративными заболеваниями.
4. Оказывает дезинтоксикационное действие. На самом деле организм самостоятельно выводит ненужные или токсические вещества посредством печени и кишечника, почек, дыхательной и иммунной систем.

Пошаговый рецепт

Существует масса рецептов приготовления лимонно-медовой воды. Рассмотрим классический вариант.

Потребуется:

• 4-5 стаканов воды (1-1.5 литра);
• 1 ст. л. мёда;
• сок ½ лимона.

Схема приготовления:

1. Налить в ёмкость воду комнатной температуры. Можно использовать заранее кипячённую воду или минеральную.
2. Добавить мёд, дождаться полного растворения.
3. Выжать сок лимона и добавить в воду.
4. Тщательно перемешать до разбавления всех ингредиентов. Напиток готов.

Если полученный состав слишком кислый или сладкий можно разбавить его водой. Однако желательно соблюдать пропорцию всех ингредиентов.

Для увеличения пользы в полученный состав можно добавить мякоть или сок других фруктов (апельсинов, ананасов, бананов, яблок), специи (куркуму) или овощи (чеснок, имбирь), а также сок лекарственных растений (мяту, алоэ).

Вопреки распространённому мнению, использовать яблочный или лимонный уксус для приготовления напитка не стоит, это вызовет раздражение слизистых оболочек желудка и двенадцатиперстной кишки.

Советы по приёму

Рассмотрим ряд простых рекомендаций, позволяющих получить максимум пользы от напитка:

1. Оптимальная температура напитка. Лучше подавать медово-лимонную воду комнатной температуры (тёплой) или заранее охлаждённую в холодильнике до +5 – +10 градусов (холодной). Употребление напитка в горячем виде недопустимо.
2. Дневная норма. В сутки разрешается пить не более 200-250 мл напитка.
3. Оптимальное время приёма. Медово-лимонная вода обладает тонизирующим действием, сопоставимым с кофе. Лучше её употреблять в первой половине дня или перед завтраком (натощак), это подготовит желудок к приёму пищи. От употребления на ночь (перед сном) лучше отказаться, так как это может нарушиться сон.
4. Как хранить. Готовая медово-лимонная вода хранится при комнатной температуре до 10 часов, в холодильнике – до 2 суток без потери полезных свойств.
5. Сочетание с другими продуктами. Напиток рекомендуется пить в чистом виде. Многие любят запивать ним овсяную кашу утром, что тоже допустимо. Народная медицина считает, что это приводит к усилению биологического действия воды.

Возможный вред

И лимон, и мёд являются высокоаллергенными продуктами, способными привести к тяжёлым аллергическим реакциям, протекающим по типу анафилаксий.

Также распространены следующие нежелательные эффекты:

1. Обострение хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Лимон имеет в составе экстрактивные вещества, вызывающие раздражение слизистых оболочек желудка и двенадцатиперстной кишки.
2. Повышение уровня сахара в крови. При избыточном употреблении мёда может повыситься концентрация сахара в крови. Напиток не рекомендовано употреблять лицам, страдающим сахарным диабетом I и II типов.
3. Угнетение нервной системы. Мёд является ценной питательной средой для клостридий, которые накапливают ботулотоксины. Они практически не опасны для взрослых, но способны вызвать паралич дыхательной мускулатуры у ребёнка до 1 года.

Заключение

1. Таким образом, лимонно-медовая вода является не только вкусным напитком, способным повысить жизненный тонус и утолить жажду, но и невероятно полезным средством для здоровья.
2. Напиток способен улучшить работу кишечника, укрепить здоровье сердца и сосудов, облегчить течение инфекционно-воспалительных заболеваний и нормализовать работу иммунной системы, а также оказать помощь в снижении веса и профилактике злокачественных опухолей и некоторых хронических патологий.
3. Регулярное употребление такого напитка – простой способ насытить организм антиоксидантами, ценными растительными веществами и витамином C.