8 полезных свойств розмарина для здоровья и способы применения

Розмарин – ценное растение, которое применяется не только в кулинарии, но и в народной и доказательной медицине, а также в косметологии.

Лекарственная трава богата противовоспалительными и антиоксидантными веществами, витаминами группы B, кальцием и железом.

Употребление розмарина ассоциируется с пользой для здоровья: начиная от профилактики сердечно-сосудистых, эндокринных и онкологических заболеваний, и заканчивая улучшеним состояния кожи и волос.

Чем он полезен – 8 фактов

Ниже описано 8 главных лечебных свойств розмарина (с опорой исключительно на научные источники информации).

1. Оказывает противовоспалительное и антиоксидантное действие

В составе розмарина присутствуют антиоксиданты и противовоспалительные компоненты.

Они защищают все клетки организма от свободных радикалов и хронического воспаления, которые лежат в основе развития многих заболеваний: от рака до инфаркта миокарда и сахарного диабета II типа.

По данным специалистов, активность растения связана с содержанием полифенольных соединений (розмариновой и карнозной кислот).

Тайваньские эксперты обнаружили, что данные кислоты также могут замедлить прогрессирование злокачественных опухолей молочной и поджелудочной желёз, оказать помощь в борьбе с раком крови.

2. Уничтожает вредные бактерии

Активные вещества, содержащиеся преимущественно в листьях розмарина, эффективны в целях борьбы с возбудителями инфекционно-воспалительных заболеваний.

Эффект обеспечивается за счёт наличия в составе розмариновой и карнозной кислот, карнозола и эфирных масел. Они также ускоряют заживление раневых поверхностей.

Доказано действие листьев растения в отношении сальмонеллы, эшерихии коли и шигеллы. Данные микроорганизмы часто вызывают заболевания кишечной трубки, а также желчного пузыря и мочевыделительной системы.

3. Снижает уровень сахара в крови

Сахарный диабет – опасное заболевание, характеризующееся нарушением обмена углеводов. При отсутствии грамотного лечения патология приводит к печальным осложнениям (гангрена стопы, энцефалопатия, ретинопатия и др.).

Активные соединения розмарина способны снизить уровень сахара в крови и могут использоваться среди людей, страдающих сахарным диабетом или имеющих повышенную предрасположенность к данному заболеванию.

Растение не изменяет уровни половых гормонов и одинаково эффективно для мужчин и женщин.

Полифенольные соединения в составе травы оказывают инсулиноподобное действие на клетки мышечных тканей, вызывая захват и поглощение сахара из крови.

Подчёркивается результативность розмарина в целях снижения инсулинорезистентности – основного патогенетического механизма становления сахарного диабета II типа.

4. Нормализует работу головного мозга

Единичные исследования демонстрируют способность розмарина улучшать память и внимание, повышать работоспособность.

Установлено, что приём 0,5 грамма розмарина в сутки на протяжении 3 месяцев снижает выраженность стресса и тревожных расстройств, а также способствует нормализации сна.

По информации экспертов из Великобритании, употребление всего 2 чайных ложек (растворённых в 150 мл воды) розмарина повышает работоспособность за счёт «прилива» жизненных сил.

Не менее полезно и вдыхание аромата специи. Работники университета Чулалонгкорн (Таиланд) установили, что ежедневная ароматерапия в течение 4-10 минут улучшает концентрацию внимания и работоспособность, повышает настроение. Для этого можно использовать аромамасло или специальные аромапалочки из розмарина.

5. Улучшает здоровье органов зрения

Некоторые исследования подчёркивают удивительную эффективность экстракта розмарина в целях поддержания здоровья глаз.

Доказано, что растение способно замедлить прогрессирование возрастных заболеваний, в частности – дегенерации сетчатки и жёлтого пятна.

Розмариновая кислота обеспечивает профилактику и облегчает течение катаракты, способно привести к полной слепоте.

Научных трудов, изучающих прямое воздействие растения на органы не проводилось. Исследовалось только влияние экстрактов и выделенных активных веществ.

6. Снижает риск ремоделирования сердца

Такие заболевания, как ишемическая болезнь сердца или инфаркт миокарда, опасны отдалёнными осложнениями.

Они приводят к ремоделированию (изменению формы и структуры) мышечных тканей сердца, на фоне которых наблюдаются аритмии и сердечная недостаточность.

Розмарин восстанавливает обменные процессы, угнетает окислительный стресс и значительно снижает скорость трансформации сердца.

7. Помогает похудеть

Эксперименты на животных, выполненные под контролем швейцарских учёных, указывают на способность розмарина предупреждать увеличение массы тела на фоне несбалансированной диеты и неадекватного пищевого поведения.

Эффект связан с блокировкой ферментов поджелудочной железы, которые отвечают за расщепление и усвоение поступивших с пищей жиров.

Растение рекомендуется добавлять в рацион питания лицам, страдающим ожирением или избыточной массой тела, а также с метаболическим синдромом для снижения риска развития ожирения в будущем.

8. Улучшает здоровье кожи и волос

Японские эксперты выявили, что экстракт розмарина является эффективным средством для стимуляции роста волос.

Исследования проводились на грызунах, которым была выбрита шерсть на отдельных участках тела, а средство использовалось местно.

По эффективности растение сопоставимо с медикаментозным препаратом – 2% моноксидилом.

Также средства на основе розмарина можно наносить на поверхность кожи и лица. Оно оказывает антибактериальное действие и уничтожает вредные микроорганизмы.

Вред и противопоказания

Розмарин имеет противопоказания и в единичных случаях может причинить вред здоровью.

К наиболее часто встречающимся побочным эффектам относятся:

1. Снижение фертильности. Трава снижает количество и активность сперматозоидов. Эффект носит кратковременный характер.
2. Отравление. При употреблении чрезмерных объёмов растения могут быть рвота и судороги, в редких случаях – кома и отёк лёгких.
3. Аллергические реакции. Обычно регистрируются при приёме больших доз растения, протекают сравнительно легко (высыпания и зуд).

Розмарин не рекомендуется принимать детям до 14 лет, а также женщинам в период беременности или желающим завести ребёнка. Пренебрежение данным правилом может привести у беременных к прерыванию беременности, у детей – к отравлению.

Также не следует сочетать розмарин со следующими группами лекарственных препаратов:

• антикоагулянты и дезагреганты (варфарин, клопидогрел, ацетилсалициловая кислота);
• ингибиторы АФП (каптоприл, эналаприл);
• диуретики (фуросемид, гидрохлортиозид).

Правила употребления

В кулинарии приправа используется для приданию особого вкуса и аромата блюдам из картофеля, рыбы и мяса. Для нужного эффекта достаточно ½ ч. л. высушенных листьев или одной веточки свежего розмарина.

В народной медицине есть простые рецепты, помогающие использовать розмарин правильно и с высокой эффективностью.

Рассмотрим наиболее перспективные варианты:

1. Настой. Для приготовления настоя из розмарина нужно залить 2 ч.л. сушёных листьев растения 200 мл кипящей воды и продержать на водяной бане около 30 минут, процедить. Средство идеально подходит для полоскания зева и ротовой полости, его также можно принимать внутрь – по 50 мл 2 раза в сутки.
2. Чай. Следует залить 1 ч.л. измельчённых листьев 200 кипятка, выдержать 5-10 минут, процедить. Пить чай из розмарина нужно по 1 стакану до 3 раз в сутки.
3. Эфирное масло. 20 грамм измельчённых свежих веток и листьев (в равных пропорциях) смешать со 100 мл оливкового масла. Выдержать в тёплом месте (под солнечными лучами) около 6 недель. При стрессовых нагрузках и головных болях втирать в область висков массажными движениями.
4. Вино. 50 граммов свежих листьев и 5-8 граммов семян растения залить 700 мл виноградного вина. Выдержать в тёмном прохладном месте около 24 часов, процедить. Принимать по 30-50 мл 1 раз в день. Средство усиливает потенцию и обладает тонизирующим действием.
5. Общеукрепляющее средство. Заварить 15 граммов сухих листьев 500 мл кипятка, настоять около 30 минут. Принимать внутрь по 2 ст. л. перед каждым приёмом пищи.

Заключение

1. Розмарин – ценное лекарственное растение.
2. Он способен улучшить здоровье сердца и сосудов, нормализовать биохимические показатели (липиды, сахар), поддержать работу головного мозга.
3. Растение оказывает сильное антиоксидантное и противовоспалительное действие, улучшает зрение и уничтожает патогенные микроорганизмы, восстанавливает кожу и волосы.
4. Специя имеет ряд побочных эффектов. Детям и женщинам в период беременности лучше отказаться от розмарина.