Польза и вред чая пуэр — 7 фактов о влиянии на организм

Чай пуэр – это ценный ферментированный напиток родом из Китая. Он подвергается долгому процессу ферментации, что в несколько раз усиливает антиоксидантный потенциал чая.

Напиток тысячелетиями использовался в китайской народной медицине в качестве средства для оздоровления организма и профилактики заболеваний. Сегодня его можно приобрести в любом магазине.

Современные учёные утверждают, что чай пуэр обладает массой полезных свойств для здоровья: от снижения риска развития смертельно опасных патологий до улучшения состояния кожи.

7 доказанных свойств

Остановимся на главных тезисах о пользе от употребления чая пуэр для человеческого организма (с опорой на научные источники информации).

1. Обладает антиоксидантным действием

Пуэр богат антиоксидантами. Данные вещества нейтрализуют свободные радикалы, которые могут причинить значительный вред клеткам организма (гибель или злокачественное перерождение).

Также свободные радикалы повышают риск развития хронических заболеваний со стороны сердечно-сосудистой, пищеварительной и эндокринной систем.

При систематическом приёме напитка нормализуется антиоксидантный статус организма и статистически реже регистрируются онкологические заболевания.

2. Уничтожает вредные бактерии

Исследования китайских учёных демонстрируют способность пуэра угнетать рост и размножение некоторых бактерий.

Доказана эффективность в отношении эшерихии коли. Данный микроорганизм может вызвать инфекционно-воспалительные заболевания со стороны кишечника, а также мочевыделительной и половой систем. Регулярный приём напитка позволяет обеспечить достаточно надёжную профилактику этой группы заболеваний.

На сегодняшний день практикующие врачи и исследователи даже рассматривают возможность изготовления антибактериальных препаратов на основе экстракта чая.

3. Оказывает противовоспалительное действие

По данным учёных, пуэр имеет в составе противовоспалительные вещества. Они снижают концентрацию в крови и в тканях ключевых маркёров воспалительной реакции, что приводит к облегчению течения любых воспалительных заболеваний неинфекционной природы.

Учёные советуют пить этот лечебный напиток при заболеваниях суставов (артрите, остеоартрозе) и аутоиммунных патологиях.

Чай уменьшает воспаление, снижает температуру тела (до нормативных показателей) и способствует уменьшению отёка.

4. Защищает кожу от солнца

Длительное воздействие вредных ультрафиолетовых солнечных лучей ускоряет старение кожи: стимулирует образование мелких морщин, потерю гладкости и эластичности кожи.

Научные исследования выявили, что пуэр угнетает действие свободных радикалов в толще кожи, замедляет образование меланина и запускает процессы синтеза коллагеновых волокон.

В результате кожа становится более эластичной и гладкой, нормализуется цветовой оттенок, обеспечивается профилактика опухолей, наиболее опасной из которых является меланома.

Пуэр часто предлагают принимать внутрь в косметологических салонах как часть сеанса по омоложению кожи.

5. Облегчает переваривание пищи

Обнаружено, что чай пуэр стимулирует выработку пищеварительных соков желудка, поджелудочной железы, а также желчи. Напиток облегчает переваривание и последующее усвоение пищи.

Особенно полезен продукт при ферментативной недостаточности поджелудочной железы, а также при воспалительных заболеваниях желчного пузыря. Напиток улучшает общее состояние и снижает потребность в приёме медикаментов.

Также чай рекомендуется пить после плотного застолья или алкогольного опьянения (в целях борьбы с похмельем).

6. Борется со стрессом

Китайские эксперты зафиксировали связь между позитивным эмоциональным фоном и высокой частотой употребления этого чая.

Активные вещества напитка нейтрализуют глутамат в тканях центральной нервной системы.

Глутамат не только вызывает чувство страха и тревоги, но и способен привести к деструктивным изменениям, повысить вероятность развития болезней Альцгеймера, Пика, Паркинсона.

Также в составе чая присутствует гамма-аминомасляная кислота. Она уменьшает выраженность любых тревожных расстройств.

Продукт рекомендован мужчинам и женщинам в период пиковых стрессовых нагрузок, при депрессии и тревожных расстройствах. Чай быстро улучшает настроение и нормализует общее состояние, позволяя вернуться к привычному образу жизни.

7. Снижает уровень холестерина

На фоне регулярного приёма этого наптка отмечается нормализация показателей липидного обмена: снижение уровня общего холестерина и ЛПНП («вредного» холестерина), повышение содержания ЛПВП («полезного» холестерина).

В результате не создаётся предпосылок для формирования атеросклеротических бляшек на стенках артерий, способных привести к частичному или полному перекрытию кровотока. Именно с данным патологическим процессом связано развитие ишемической болезни сердца, хронической ишемии головного мозга, а также сосудистых катастроф (инфаркт миокарда, инсульт).

Противопоказания

Напиток обычно хорошо переносится организмом без развития побочных эффектов. Однако, пуэр тоже имеет противопоказания и, в единичных случаях, может нанести вред человеку.

При приёме могут иметь место следующие нежелательные реакции:

1. Раздражение слизистых оболочек пищеварительного аппарата. Пуэр стимулирует выработку желудочного сока и желчи. Данные вещества вызывают раздражение слизистых оболочек и могут вызвать обострение или усугубить течение гастрита, язвенной болезни и иных заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки.
2. Снижение «вязкости» крови. Чай не рекомендуется принимать совместно с антикоагулянтами или дезагрегантами. Подобное сочетание может вызвать кровотечение любого характера.
3. Аллергические реакции. Обычно протекают в легкой форме (конъюнктивит, ринит, крапивница). При наличии аллергопатологии в анамнезе пить чай противопоказано.

Чай пуэр допустимо принимать женщнам при грудном вскармливании, а также во время беременности. Исследований касательно влияния напитка на организм детей (до 14 лет) не проводилось.

Советы по приёму

Остановимся на главных правилах здорового употребления пуэра:

1. Как заваривать. Для приготовления необходимо залить 1 ч.л. высушенных листьев пуэра 200-250 мл горячей воды (85-90 градусов). Дать настояться около 20 минут, процедить.
2. Сколько можно пить. В день не рекомендуется принимать более 3-4 чашек (по 200 мл) напитка.
3. Когда можно пить. Чай допустимо употреблять утром и в дневные часы. Приём голодный желудок (натощак) противопоказан, так как может спровоцировать повреждение слизистых оболочек желудка и двенадцатиперстной кишки.
4. С чем сочетать. Напиток рекомендуется употреблять без сахара и других «сладостей». Для изменения вкусо-ароматических свойств можно добавить в него зелёный чай, мяту или мелису, шиповник. Смешивать ферментированный чай с молоком не рекомендуется.

Заключение

1. Чай пуэр – это ценный ферментированный китайский напиток.
2. Его приём позволяет улучшить состояние кожи; снизить риск развития заболеваний со стороны пищеварительной, сердечно-сосудистой и центральной нервной систем; предупредить появление злокачественных опухолей, а также облегчить течение артрита и иных воспалительных поражений суставов.
3. Продукт имеет ряд противопоказаний, с которыми следует ознакомиться перед началом приёма (особенно в больших объёмах). Некоторые осложнения (кровотечения) могут быть опасны для жизни.