14 фактов о влиянии кофе на нервную систему человека + обзор последствий злоупотребления

Приятно с утра взбодриться с чашечкой кофе, вдохнуть кофейный аромат. И в обеденный перерыв, когда организм немного устал от работы, неплохо бы простимулировать его еще одной порцией напитка. Да и вечером, после тяжелого рабочего дня грешно не побаловать себя этим и расслабиться.

Если именно в таком количестве употреблять данный напиток, то никакого вреда здоровью он никогда не принесет, но если нормальная доза будет превышена, то возможны и негативные последствия, в том числе и для нервной системы.

В этой статье мы подробно расскажем как о положительном влиянии кофеина на нервную систему человека, так и об отрицательном. Источником для написания статьи послужил доклад Национальной академии наук США на соответсвующую тему.

14 полезных свойств

Сперва стоит поговорить о положительном влиянии продукта, если не превышается суточная норма:

1. Стимуляция работы мозга. Оказывает эффект схожий с энергетиком, возбуждает и активизирует мозг на работу.
2. Облегчение депрессии. Подробнее связь между кофеином и депрессией мы расмотрели тут →
3. Улучшение натроения. Кофеин действительно способен улучшить настроение и у здоровых людей, не страдающих депресией.
4. Улучшение памяти. Подробнее о воздействии этого напитка на память тут →
5. Положительное влияние на сосуды. Снижает уровень холестерина в крови, снижая риск закупорки сосудов холестериновыми бляшками.
6. Укрепление сердечной мышцы. Сердце – основной орган человека, который подпитывается различными микроэлементами. В этом напитке содержатся многие полезные вещества, положительно действующие на сердечную мышцу, такие как магний и калий. 4 факта о пользе кофе для сердца здесь →
7. Противоинфекционное действие. Находясь в организме нейтрализует действие ядов, таблеток, способствует их скорейшему выведению из организма, снимает интоксикацию.
8. Быстрое опорожнение кишечника. Действует на кишечный тракт как стимулятор мышечных сокращений, благодаря чему пища не задерживается в кишечнике.
9. Профилактика рака. Содержит противоопухолевые вещества, снижающие риск развития рака органов ЖКТ.
10. Профилактика сахарного диабета. Восстанавливает чувствительность к инсулину, что помогает контролировать уровень сахара в крови.
11. Защита печени. Благотворно влияет на клетки печени и предохраняет ее от разрушения, смягчая действия алкоголя, жиров и железа.
12. Тонизирование кожи. Усиливает кровообращение, нормализует лимфоток, снимает отеки, выводит лишнюю жидкость из организма, освежая при этом кожу
13. Предотвращение кариеса. Уничтожает бактерии на поверхности зубов благодаря никотиновой кислоте, содержащейся в кофейном напитке.
14. Уменьшение сонливости (при отсутствии передозировки).

10 фактов о потенциальном вреде

Если же злоупотреблять кофейными напитками и пить их в большом количестве, то вредоносное влияние не заставит себя ждать. А результаты от действия кофе на нервную систему окажутся плачевными. При таком негативном влиянии (длительном) человек может обнаружить у себя следующие заболевания:

1. Гастрит. Раздражение слизистой желудка и секреция желудочного сока могут вызвать желудочно-кишечные расстройства, особенно, если употреблять напиток натощак.
2. Аритмия. Приводит к учащенному сердцебиению, нарушая тем самым сердечный ритм.
3. Мигрень. Происходит сужение сосудов мозга, что ведет к болям, по уровню индивидуальным для каждого человека.
4. Атеросклероз. Содержит вещество кафестол, которое стимулирует выработку холестерина, вызывая холестериновые отложения и закупорку сосудов.
5. Ожирение или диабет. Крайне не рекомендуется употреблять кофеин после богатой жирами пищи. В противном случае, происходит увеличение сахара в крови, порой до критического уровня.
6. Печеночная дисфункция. Кофеин отравляет орган токсическими веществами, поэтому клетки печени утрачивают свои физиологические свойства.
7. Сухость кожи и выпадение волос. Происходит блокировка гормонов щитовидной железы, из-за чего возможно нарушение усвоения различных витаминов и микроэлементов.
8. Зубной камень. В состав кофе входят пигментирующие вещества, вызывающие потемнение зубов.
9. Глазные инфекции. Вызывает сухость в глазах, рези, жжение.
10. Возможная бессонница (при передозировке).

Инфографика

Также можете ознакомиться с краткой информацией инфографике:

Состав напитка

Напиток содержит сбалансированное количество белков, жиров и углеводов, что в процентном соотношении составляет 13,9% на 14,4% на 4,1%.

Кофе имеет необходимые микроэлементы, такие как: магний, натрий, фосфор, железо, калий, кальций, обеспечивающими функционирование нашего организма. Богат определенными витаминами группы B.

Безопасная дневная норма

Важно рассмотреть факторы, от которых зависит, сколько же выпивать кофе, чтобы не причинять вреда собственному здоровью.

А факторы следующие:

1. Пол человека. Кофеин повышает уровень тестостерона, мужского гормона, что влияет на развитие мышц и рост волос. В таком случае употребление кофейного напитка более полезно мужчинам, а беременным женщинам от кофе лучше отказаться.
2. Употребления лекарственных средств. Если женщина принимает противозачаточные средства, кофеин всасывается медленнее. Кофеин усиливает действие аспирина и парацетамола. Болеутоляющие таблетки лучше принимаются и быстрее растворяются в организме под действием кофейных кислот.
3. Вредные привычки. Курящие люди употребляют больше кофе, чем некурящие.
4. Вид кофе. В разных сортах значения кофеина варьируются, например, в чашке экспрессо 80-100 мг кофеина, а в капучино – 70-80 мг. Кофе по-европейски содержит 115-175 мг кофеина, а по-американски – 80-135 мг. В растворимом – 65-100 мг, а в декофеинизированном – 3-4 мг кофеина.
5. Кофейные добавки. Если разбавлять напиток водой, добавлять в него сахар, молоко, корицу, то действие кофеина на организм снижается.
6. Способ приготовления. Если кофейные зерна заливать не холодной, а горячей водой и сократить время заваривания, то концентрация кофеина в напитке снижается.

Немного дополнительной информации

Кофейный напиток возник более семи сотен лет назад. Одна его чашка содержит более 300 антиоксидантов, около 800 ароматических соединений, действующих в организме в течение целого месяца. Кофе занимает второе место по продаже, особенной популярностью пользуется у женщин, так как является низкокалорийным (если пить без сахара).

Также кофе снижает аппетит, ускоряет расход калорий и обменные процессы в организме.

Он выигрывает по сравнению с другими напитками тем, что с ним возможно употребление различных добавок, таких как корица, кардамон, коньяк, горячий шоколад.

Многие знают о чайной церемонии, но мало кто слышал о кофейной, популярной в арабских странах. Кофейные зерна обжариваются над раскаленными углями в мангале, после чего перемалываются в ступке. Варка происходит в сосуде с узким горлышком (джебене). После кипения напиток остужают и разливают, используя фильтр. Помимо этого, существуют особенности подачи. Напиток разливает сам хозяин по всем чашкам, при этом обязательно проливая его. В ходе церемонии используют разные благовония, например, ладан.

9 неожиданных способов практического применения

После выпитого бодрящего напитка остается в кружке достаточное количество осадка, которое можно не выкидывать, а разумно использовать:

1. Отпугивать насекомых. Необходимо рассыпать средство в местах их скопления.
2. Удобрять грядки. Добавлять в почву при посадке овощей, обеспечивая тем самым их витаминами и минералами.
3. Улучшить цвет одежды. Использовать при стирке, если вещь коричневого цвета.
4. Закрепить цвет волос. Применять при полоскании головы, обеспечивая кудрям яркость и блеск.
5. Уменьшить целлюлит. Нанести на проблемные места тела, оставить на полчаса.
6. Придать коже загар. Для этого нужно сварить гущу в стакане воды, намазать кожу, выдержать примерно 20 минут.
7. Устранить неприятные запахи. Поставить в холодильник или на стол.
8. Добавить в тесто. Немного кофейной гущи придаст печенью пикантный вкус.
9. Почистить посуду. Можно использовать вместо чистящих средств.

Интересное видео

Советуем просмотреть данные видео:

Заключение

Кофе – благородный напиток, с которым связаны определенные традиции, он уже успел стать «привычкой» многих людей, о которой они вспоминают ежедневно. Главное, чтобы эта «привычка» не стала вредной. Если вы употребляете его регулярно, то информация, указанная в статье, обязательно поможет вам в будущем. Зная о дневной норме и противопоказаниях, вы сможете позаботиться о своем здоровье правильно.