5 полезных свойств молочного чая улун для здоровья человека

Улун – это особый ферментированный напиток родом из Китая, занимающий промежуточное положение между зелёным и чёрным чаем.

В последние годы молочный чай улун получил широкое распространение не только благодаря утончённому аромату и приятному послевкусию, но и за обилие полезных свойств. Китайский напиток улучшает когнитивные процессы, защищает от сахарного диабета, борется с раком и распространёнными заболеваниями сердца и сосудов.

Топ-5 доказанных свойств

Улун имеет в составе антиоксидантные и противовоспалительные вещества, некоторые минералы (фтор, марганец) и витамины, кофеин. Описанные компоненты нормализуют работу многих органов и улучшают здоровье в целом.

Рассмотрим основную пользу от употребления молочного чая улун для нашего здоровья (с опорой на доказательную базу).

1. Предотвращает развитие сахарного диабета

Полифенолы чая улун воздействуют сразу на несколько механизмов регуляции уровня сахара в крови.

Установлено, что напиток повышает чувствительность рецепторов периферических тканей (мышечной и жировой) к инсулину, повышает выработку инсулина бета-клетками поджелудочной железы и замедляет всасывание простых углеводов в пищеварительной трубке.

Многочисленные исследования подтвердили связь между регулярным употреблением любого чая (включая улун) и низкой частотой встречаемости сахарного диабета II типа.

Для достижения нужного эффекта, как утверждают эксперты из Китая, нужно принимать 4 и более чашек напитка в день. При подобной дозировке риск становления заболевания уменьшается почти на 16%.

Этот чай рекомендуется употреблять не только в целях профилактики, но и при наличии сахарного диабета I и II типов с целью уменьшения доз принимаемых медикаментов.

2. Улучшает здоровье сердца и сосудов

Антиоксидантные компоненты молочного чая невероятно полезны для сердечно-сосудистой системы.

Специалисты национального университета ЧенгКунг (Тайвань) обнаружили, что приём напитка позволяет не только снизить уровень артериального давления, но и предупредить становление гипертонической болезни – грозной патологии, затрагивающей значительную часть населения планеты.

По информации учёных из Японии, молочный улун снижает уровень холестерина в крови (в том числе «вредного» — ЛПНП и ТАГ). В результате не создаётся предпосылок для развития заболеваний, связанных с атеросклеротическим поражением внутренней стенки артериальных сосудов (ишемическая болезнь сердца, инфаркт миокарда, инсульт и др.).

Эксперты подчёркивают, что напиток даже защищает клетки печени от гибели, обусловленной приёмом статинов – самой распространённой группой медикаментов для снижения холестерина в крови.

Чай улун следует пить как мужчинам, так и женщинам, предрасположенным к кардиоваскулярным заболеваниям. Приём всего 240 мл чая в сутки позволяет снизить сердечно-сосудистый риск на 61%.

3. Помогает похудеть

Полифенолы и кофеин, входящие в состав чая, ускоряют обмен веществ и, как следствие, запускают процессы разрушения клеток жировой ткани для удовлетворения энергетических нужд организма.

По информации швейцарских учёных, после приёма всего одной чашки напитка скорость обмена веществ возрастает на 4,6% в последующие 24 часа.

Схожие данные приводят эксперты из США (скорость обмена веществ возрастала на 2,9% — 3,4%).

Чай также нормализует обменные процессы, что важно в период значительных физических нагрузок или при резкой смене рациона.

Длительный и регулярный приём молочного чая улун способствует похудению и позволяет держать тело в хорошей форме. Напиток рекомендуется принимать всем, кто страдает ожирением или имеет избыточную массу тела.

4. Улучшает работу головного мозга

Доказано, что белый улун позволяет снизить риск развития болезни Альцгеймера – тяжёлого дегенеративного поражения головного мозга с последующей трудовой и социальной дезадаптацией.

Напиток содержит несколько биологически активных веществ, которые поддерживают работоспособность тканей головного мозга. Главными из них являются кофеин и теанин.

Кофеин отвечает за выработку норэпинефрина и дофамина. Данные гормоны активируют центры счастья в коре мозга, а также улучшают память, внимание и настроение, предупреждают появление очагов атрофии в веществе мозга.

Теанин помогает устранить беспокойство, сгладить течение депрессии и тревожных расстройств.

Исследователи пришли к выводу, что регулярный приём этого чая снижает риск появления отклонений со стороны головного мозга на 64%.

5. Защищает от рака

Специалисты национального института рака (США) считают, что антиоксидантные вещества чёрного и зелёного чая, а также чая улун, способны предупредить появление мутаций в клетках организма человека и развитие злокачественных опухолей.

Активные компоненты тормозят деление злокачественных клеток b появление очагов отдалённого метастатического роста.

На сегодняшний день доказана эффективность напитка в целях профилактики рака следующих органов (1, 2, 3, 4, 5):

• лёгкие;
• пищевод;
• печень;
• поджелудочная железа;
• толстый кишечник.

Чай улун приближен по биохимическим и биологическим свойствам к зелёному и практически в равной степени эффективен в отношении рака.

Возможный вред

На протяжении столетий китайский напиток зарекомендовал себя в качестве безопасного, но эффективного средства для укрепления здоровья.

Однако чай улун имеет противопоказания, и в редких случаях может нанести вред организму.

На фоне приёма возможно развитие таких побочных эффектов:

1. Отравление кофеином. Улун, как и другие сорта чая, содержит кофеин. При избыточном поступлении кофеина в организм может наблюдаться повышение артериального давления и частоты сердечных сокращений, беспокойство, головные боли.
2. Анемия. Флавоноиды чая замедляют всасывание железа из просвета кишечника. При избыточном потреблении чая может развиться железодефицитная анемия, которая проявляется в виде общей слабости, тахикардии, бледности кожи и снижении уровня артериального давления.
3. Аллергические реакции. Развиваются не только при приёме чая внутрь, но и при вдыхании аромата напитка. В большинстве случаев протекают без опасных осложнений и проявляются в виде ринита, конъюнктивита, высыпаний на коже.

Во время беременности, чтобы избежать пагубного воздействия на организм плода, необходимо тщательно нормировать потребление чая – не более 3-5 чашек напитка в сутки.

Советы по приёму

Ниже представлены основные правила употребления напитка:

1. Как заваривать. Для приготовления необходимо залить 1-2 ч.л. листьев чая горячей водой (около 90 градусов), подождать 30-40 секунд и слить воду. Затем повторно влить воду и дать настояться на протяжении 5-8 минут. Процедить. Напиток готов.
2. Сколько можно пить. Учёные рекомендуют принимать в сутки не более 6 чашек напитка (для беременных – от 3 до 5). Чрезмерный приём может вызвать отравление кофеином.
3. Когда лучше пить. Улун можно принимать в любое время суток. Следует лишь воздержаться от употребления натощак.

Заключение

1. Молочный улун – это полезный напиток, который можно употреблять в любом возрасте.
2. При регулярном приёме он нормализует работу головного мозга, помогает держать тело в форме, снижает риск развития сахарного диабета, ведущих сердечно-сосудистых патологий и рака.